Memória, tradição e sabores regionais e nacionais.
No menu, abunda a sazonalidade e a sustentabilidade. Os produtos locais e nacionais têm lugar de destaque e fundem-se com as histórias das gentes e da sua terra. O cliente é convidado a descontrair, saborear e apreciar a gastronomia e toda a envolvência nos mais variados momentos. À mesa, no Seixo, celebra-se o produto, mas também a região e Portugal.
Em 2016, abre, no Porto, o Euskalduna Studio: o seu primeiro espaço de cozinha contemporânea de autor, somando diversas distinções nacionais e internacionais. Em junho de 2018, abre o Semea, um conceito mais informal da sua cozinha. O ano de 2021 foi o ano de maior crescimento do Grupo Euskalduna com a abertura de novos projetos como uma padaria e peixaria.
À la Carte Menu
aberto no seguinte horário:
12h30 ~ 15h30